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四川日报专访杜诚斌董事长
信息来源:管理员  发布时间:2018-03-29  阅读次数:257

四川日报、四川在线、四川观察2018年3月29日报道  

四川日报记者 李欣忆

3月12日,四川得益绿色食品集团全国经销商大会,各省区的数十位经销商等待着董事长杜诚斌致辞,他却把话筒递给了23岁的儿子杜葳萱。

4年前,杜诚斌突然宣布:19岁的杜葳萱出任集团总经理。为了培养接班人,这位曾经活跃在各大媒体报道中的明星企业家,这几年逐渐沉静下来,把舞台更多地交给了儿子。这些日子,他在思考什么?

跨界竞争 所有产品都可能被重新定义

方便面销量逐年下滑,2013年462.2亿包,2016年跌至385.2亿包。但方便食品市场却在扩大,种类越来越多。方便米饭虽曾被视为方便面可能的替代品,但现在的销量依然与方便面不是一个量级。

记者:方便米饭为什么还是个小众食品?

杜诚斌:我们方便米饭的市场占有率全国第一,超过50%,销量每年以30%—40%的速度增加。人们的生活节奏越来越快,对方便健康食品的需求越来越多,我认为几年之内方便米饭会成为大众食品。面玩得差不多了,现在是玩饭的时候了。

记者:你们的对手也可能不是方便面,而是电商平台,饿了么、美团,大家都点外卖,方便食品可能就没人吃了。

杜诚斌:跨界竞争,所有产品都可能被重新定义。比如美国最近推出一款白衬衫,用纳米材料制作,早上穿,到了晚上这件白衬衫会告诉你,今天走了多少路,心跳最快的时候是看到谁,卡路里消耗了多少……衬衫变成了人体管理的窗口。

方便米饭也是这样,我们正在谋划对它进行重新定义。例如,加上玩的功能,让小朋友玩饭。发热包接上管子,就能产生蒸汽,小朋友可以自己动脑筋做饭,出去郊游,带上方便米饭,方便又好玩。再比如,加上社交功能,做成移动食堂,方便米饭可以做成一口锅,四人餐、八人餐都可以通过自热煮熟。

记者:这些点子符合消费升级,高端化、健康化。

杜诚斌:创新无止境,很多时候是我们的思路适应不了、跑不赢消费者的嘴巴。

方便米饭扬帆出海 不忘川菜产业化使命

做方便火锅是得益绿色新的战略布局。这一新兴市场,得益绿色要想杀出重围并不容易。

记者:当初你们率先推出方便米饭,现在跟着做方便火锅。

杜诚斌:其实我们2016年就研发出方便火锅,当时考虑市场不成熟,没有推,直到去年3月才上市。虽然没有抢到率先,但是我认为时机刚刚好。之前方便火锅鱼龙混杂,许多小企业、小作坊做的就是“简单组装”:A厂的火腿肠、B厂的藕片、C厂的肉片、D厂的发热包……组装起来就了事,忽略生产标准和质量安全底线。方便火锅市场进行了规范,我们恰好这时进入。

记者:竞争这么激烈,如何杀出重围?

杜诚斌:有竞争是好事,有竞争才有规范,有比较才有提高,有比拼才有繁荣。我们的优势在品牌和质量,推出方便火锅一年,销量成倍增长。我们在新津县许多乡镇建立蔬菜种植基地、生猪养殖基地,以最低保护价统一收购,与农户建立了长期稳定的合作关系;与省、市重点龙头企业强强联合,与成都市花中花农业、成都春源食品、成都巨丰食品等公司组成川菜产业联合舰队,一头带农户,一头连市场。

我们所有的产品都是川菜口味,卖到哪里,川菜就推广到哪里。一盒方便米饭,不光是饭与菜的简单结合,它承载的是从种植、加工到出口的川菜产业化及扬帆出海的使命。目前我们的方便米饭已经卖到了美国、澳大利亚、加拿大、新加坡等国,出口额增长迅速。我们要逐步实现全国化布局,同时进一步加大外贸出口力度,不断扩大国际市场“朋友圈”,力争早日加入到联合国全球采购的“菜篮子”。

儿子19岁接班 在“企业大学”磨炼

4年前,让19岁的儿子暂停学业进公司,很多人不解。4年过去,儿子的成熟、刻苦、懂事让杜诚斌备感欣慰,他更加深信“企业就是最好的大学”。

记者:让儿子暂停学业来公司接班,为什么做出这样的决定?

杜诚斌:我就是从一名拖拉机手到企业的司机,再成为管理者,然后下海创业。我觉得边学习边实践,既有理论也有实践,可能要好一些。

记者:杜葳萱的表现怎么样?杜诚斌:比我想象中还要好。他很勤奋刻苦,搬到公司与员工同吃同住,每天早上7点半开始工作,每天晚上召集九大部门高管举行晚间协调会,遇到争执则投票决定,哪怕是自己的意见被否决。协调会之后是看书时间,每天看书1-2个小时,除了经济、管理类书籍,还有大量大学教材类书籍。他在人性化管理和创新方面比我做得好。他设置了匿名意见箱,每月底让每个员工必须写一份意见书,指出他的不足、公司的不足。

记者:你们之间出现争执,听谁的?杜诚斌:公司事务我们经常沟通,有时候考虑的不一样,我都让他去大胆尝试。年轻人需要奋斗和磨炼,我觉得这就是在“企业大学”能学到的精髓。  

    

 

 

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